તાજેતરના વર્ષોમાં સ્ટ્રોબેરી ડીપ પ્રોસેસિંગ એ ફળની પ્રક્રિયાના સાહસો માટે એક હોટ ટ્રેક બની ગયું છે. ફ્રીઝ-સૂકી સ્ટ્રોબેરી ચિપ્સ, આખા ફ્રીઝ-સૂકા સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરી પાવડરની નિકાસ મોટા પ્રમાણમાં યુરોપ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં સ્થિર બજાર માંગ અને ઊંચા નફાના માર્જિન સાથે કરવામાં આવે છે. જો કે, સામાન્ય સાર્વત્રિક ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ સ્ટ્રોબેરીની સામગ્રીની લાક્ષણિકતાઓને લક્ષ્ય બનાવી શકતા નથી, જે ઉત્પાદકો માટે ઉત્પાદનની ઘણી મુશ્કેલીઓ તરફ દોરી જાય છે.
તાજી સ્ટ્રોબેરીમાં પાતળી છાલ અને નરમ પલ્પ હોય છે. જો ઠંડક પહેલાનું તાપમાન યોગ્ય રીતે નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે તો, પલ્પ સેલ ફાટશે, પરિણામે ગંભીર સંકોચન થશે અને સૂકાયા પછી ઘાટા થઈ જશે. વધુમાં, સ્ટ્રોબેરીમાં મોટી માત્રામાં ફળ એસિડ અને ખાંડ હોય છે, અયોગ્ય હીટિંગ બ્રાઉનિંગનું કારણ બને છે, તેજસ્વી દેખાવ ગુમાવે છે અને ઉત્પાદનની બજારની સ્પર્ધાત્મકતાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડે છે.
અમારી R&D ટીમે સેંકડો સામગ્રી પરીક્ષણો પછી સ્ટ્રોબેરી માટે વિશિષ્ટ ફ્રીઝ-સુકવવાની પ્રક્રિયાના વળાંકો વિકસાવ્યા છે. સાધનસામગ્રી ગ્રેડેડ સ્લો પ્રી-ફ્રીઝિંગ ફંક્શનથી સજ્જ છે, જે સ્ટ્રોબેરીને છીછરાથી ઊંડા સુધી સ્થિર કરે છે, કોષની રચનાને સંપૂર્ણપણે લોક કરે છે અને સંકોચન અને વિકૃતિને ટાળે છે. નીચા-ઉષ્ણતામાન સમાન સબલાઈમેશન મોડ સ્થાનિક ઓવરહિટીંગને ટાળે છે, ફળોના એસિડ ઓક્સિડેશનને અસરકારક રીતે અટકાવે છે અને તૈયાર સ્ટ્રોબેરી બ્રાઉનિંગ વિના તેજસ્વી લાલ રંગ જાળવી રાખે છે.
સંપૂર્ણ સ્ટ્રોબેરી ઉત્પાદન લાઇન સંપૂર્ણ સ્વચાલિત પ્રીટ્રીટમેન્ટનો અનુભવ કરે છે. ફ્રુટ સોર્ટિંગ મશીન સડેલી, વિકૃત અને અન્ડરસાઈઝ્ડ સ્ટ્રોબેરીને દૂર કરે છે; બબલ ક્લિનિંગ મશીન પલ્પને ખંજવાળ્યા વિના સપાટીની માટી અને જંતુનાશક અવશેષોને દૂર કરે છે; ફરતા હોટ વોટર બ્લાન્ચિંગ સાધનો સંગ્રહ દરમિયાન વિકૃતિકરણ અટકાવવા માટે ઓક્સિડેઝ પેસિવેટ્સ; ઓટોમેટિક ડ્રેઇનિંગ અને સ્પ્રેડિંગ મશીન સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્રે પર સ્ટ્રોબેરીને સરખી રીતે ગોઠવે છે, એકસમાન જાડાઈ સતત સૂકવણીની અસરને સુનિશ્ચિત કરે છે.
કોર ફ્રીઝ ડ્રાયર પીએલસી ઈન્ટેલિજન્ટ કંટ્રોલ સિસ્ટમથી સજ્જ છે, જે સ્ટ્રોબેરી પ્રોસેસ પેરામીટર્સના બહુવિધ સેટ (આખી સ્ટ્રોબેરી, સ્લાઈસ્ડ સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી) સ્ટોર કરે છે. ઓપરેટરો ફ્રીઝ-સૂકા સ્ટ્રોબેરી ઉત્પાદનોના વિવિધ વિશિષ્ટતાઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે એક ક્લિક સાથે ફોર્મ્યુલા બદલી શકે છે. તમામ સામગ્રી સંપર્ક ભાગો 304 ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, સેનિટરી ડેડ કોર્નર્સ વિના સીમલેસ વેલ્ડીંગ, સાફ અને જંતુમુક્ત કરવામાં સરળ, આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સ્વચ્છતા જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
સહાયક વેક્યૂમ નાઇટ્રોજન ફિલિંગ પેકેજિંગ મશીન એ સમસ્યાનું નિરાકરણ લાવે છે કે ફ્રીઝ-સૂકી સ્ટ્રોબેરી ભેજને શોષવામાં અને નરમ પડવા માટે સરળ છે. ઓક્સિજનને અલગ રાખવાથી 12 મહિનાથી વધુ શેલ્ફ લાઇફ લંબાવી શકાય છે, જે સરહદની નિકાસ માટે લાંબા-દૂરના દરિયાઇ પરિવહન માટે યોગ્ય છે. તમામ સાધનો FOB Qingdao ડિલિવરીને સપોર્ટ કરે છે, કસ્ટમ્સ ક્લિયરન્સ માટે પૂરા પાડવામાં આવેલ સંપૂર્ણ CE પ્રમાણપત્ર દસ્તાવેજો.
ઘણા ફ્રૂટ પ્રોસેસિંગ ક્લાયન્ટ્સે અમારી સ્ટ્રોબેરી ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ લાઇન્સ ખરીદી છે. ઉત્પાદનમાં મૂક્યા પછી, ફ્રીઝ-સૂકા સ્ટ્રોબેરીનો અસ્વીકાર દર 3% ની નીચે ગયો, ફળોના આકારની અખંડિતતા દર 96% ને વટાવી ગયો, અને ઉત્પાદનો સફળતાપૂર્વક વિદેશી સુપરમાર્કેટ શૃંખલાઓમાં પ્રવેશ્યા, જે ઉત્પાદકો માટે સ્થિર લાંબા ગાળાના ઑર્ડર્સ લાવ્યા.
