પરંપરાગત ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ મશીન મેન્યુઅલ પુનરાવર્તિત પેરામીટર એડજસ્ટમેન્ટ પર આધાર રાખે છે, જ્યારે આધુનિક ફૂડ-ગ્રેડ ફ્રીઝ ડ્રાયર અને ઈન્ડસ્ટ્રીયલ લાયોફિલાઈઝર સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ અને લાયોફિલાઈઝેશન ચક્રને સાકાર કરવા માટે ઈન્ટિગ્રેટેડ PLC ઈન્ટેલિજન્ટ કંટ્રોલ સિસ્ટમ અપનાવે છે.
ખાદ્ય R&D માટે પીએલસીથી સજ્જ બેન્ચ-ટોપ ફ્રીઝ ડ્રાયર, બેરી, મૂળ શાકભાજી, માછલીના ફિલેટ્સ, હર્બલ સ્લાઇસેસ અને મિશ્ર મસાલા માટે સેંકડો પ્રીસેટ લિયોફિલાઇઝેશન પ્રોગ્રામ સ્ટોર કરે છે, જે પુનરાવર્તિત મેન્યુઅલ પેરામીટર સેટિંગ વિના એક ક્લિક સ્ટાર્ટઅપને ટેકો આપે છે-.
પીએલસી સિસ્ટમ સાથેનું મોટું ઔદ્યોગિક ફ્રીઝ ડ્રાયર કાચા માલના પાણીની સામગ્રીના ફેરફારો અનુસાર વેક્યૂમ સ્તર અને તાપમાનને વાસ્તવિક સમયમાં આપમેળે સમાયોજિત કરે છે, વારંવાર મેન્યુઅલ મોનિટરિંગ ઘટાડે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના દરેક બેચ માટે સમાન સૂકવણી અસર સુનિશ્ચિત કરે છે.
વેક્યૂમ ફ્રીઝ ડ્રાયરનો પીએલસી કોર રિમોટ રીઅલ ટાઇમ ડેટા જોવા, અસામાન્ય અવાજ અને તાપમાન વિચલન ઓટોમેટિક એલાર્મ અને સંપૂર્ણ ઓપરેશન લોગ સ્ટોરેજને સપોર્ટ કરે છે, જે ફૂડ ફેક્ટરી ઉત્પાદન રેકોર્ડ મેનેજમેન્ટ માટે અનુકૂળ છે.
જૂના મિકેનિકલ કંટ્રોલ પેનલ્સની તુલનામાં, PLC ઇન્ટેલિજન્ટ ફ્રીઝ ડ્રાયર મેન્યુઅલ ઑપરેશન એરર રેટને 80% થી વધુ ઘટાડે છે, જે અયોગ્ય લ્યોફિલાઇઝેશન તાપમાન અને વેક્યુમ સેટિંગ્સને કારણે કાચા માલના કચરાને મોટા પ્રમાણમાં કાપે છે.
બેન્ચ પર નાની-બેચ ફૂડ ફોર્મ્યુલા ટ્રાયલ-ટોપ ફ્રીઝ ડ્રાયર અથવા ઔદ્યોગિક લિયોફિલાઇઝર પર ટન-સ્તરના સામૂહિક ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે, PLC બુદ્ધિશાળી નિયંત્રણ ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા ફૂડ ફ્રીઝ-સૂકવવાના સાધનો માટે પ્રમાણભૂત ગોઠવણી બની ગયું છે.
